Selain melambangkan rasa cinta, coklat juga-diyakini- bisa untuk menghilangkan stress. Coklat dapat disajikan dalam berbagai bentuk seperti batangan, bubuk, ataupun pasta.
Cara penyajian lainnya yang begitu memikat berhasil diciptakan oleh Ratna Bakery. Pada makanan yang di beri nama Black Velvet ini menurut pemilik Ratna Cake and Bakery, Ratna, mulai dari cake hingga hiasan untuk menggarnisnya terbuat dari coklat. “Pembuatanya tidak begitu rumit, bahan-bahan yang dipakai sama seperti bahan dasar untuk membuat cake. Tapi untuk black velvet ini, coklat lebih banyak dipergunakan, “ tutur Ratna ketika mengungkapkan cake kreasi terbarunya itu.
Meskipun cake yang terbuat dari coklat sudah banyak dikenal orang, tetapi lihatlah tampilan permukaan Black Velvet yang satu ini. Warna coklat anggun yang terpancar seolah hamparan beludru.